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独立精品咖啡馆经营方法
2016年04月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
随着精品咖啡厅的数量不断增加，如何做到脱颖而出成为了每一名咖啡厅经营者首先需要考虑的问题。在我看来，解决这一难题的途径只有一个，那就是找出咖啡厅的“USP”，即独特卖点/独特销售主张（Unique Selling Proposition）。
“USP”其实是一个市场营销学的专有词汇。好多人一提“营销”二字就头大，别紧张，其实做好市场营销并非难事。
的确，与你竞争的咖啡厅数不胜数，尤其是那些大型独立咖啡馆和连锁咖啡厅。这些咖啡厅成功的关键就在于他们找到......
