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精品咖啡耶加雪菲G1

2014年02月11日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

想必国内很多朋友对于耶加雪菲(yirgacheffe)的大名已经耳熟能详了,很多优质的埃塞俄比亚的豆子都来自于耶加雪菲产区(yirgacheffe),有普通的G2,o.c.f.c.u的精品G2,有konga的日晒G1,还有Trab-occa的红樱桃计划日晒雪菲,而今天我们这款是水洗的耶加雪菲G1,与普通的雪菲不同,这款雪菲有自己的名字,叫Blue Nile(蓝色尼罗河)。 Blue Nile是由美国豆商Royal coffee和埃塞俄比亚地区的Keffe Mill处理厂共同创立的,名字起源于埃塞俄比亚腹......
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