文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 标签 > 美式咖啡制作
如何提高一杯美式咖啡质量?已关闭评论

如何提高一杯美式咖啡质量?

2015年01月03日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

如何提高一杯美式咖啡质量? 今天我们要说的是如何制作一杯好的美式咖啡,关于美式咖啡的做法的确非常简单:美式咖啡=水+意式浓缩咖啡。在制作过程中咖啡界却有者很大的争议,一种是 用意式机长时间的出水,做出一杯淡味咖啡的方法,另一种是先作出Espresso然后加水稀释的方法,还有一种是先放好水在将Espresso萃取在杯 中。三种方法孰优孰劣,对此我并没有做实验,也没有请专家们研究过做好的咖啡因含量,更没有狠心的做人体实验。所以今天我们......
关键词:, , , , ,
详细阅读