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咖啡师培训|冬季创意花式咖啡

2015年10月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

咖啡慢慢走入了我们的生活,很多人开始喜欢喝咖啡、品咖啡、自己制作咖啡。而咖啡在不同的季节搭配不一样的原料,会有不同的味道,会有不同的功效。今天重庆百瑞斯特咖啡培训学校就给各位介绍一款冬日里比较适合饮用的养胃咖啡——生姜热咖啡! 这款咖啡因为生姜的原因,会起到一定的驱寒作用,同时有咖啡的作用,让人在午后的时候精力比较充足。 热爱咖啡的小伙伴们有空可以在家里自己制作这款咖啡! 原料: 热咖啡(浓缩咖啡)120毫升,蜂蜜30毫......
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花式咖啡及咖啡分类

2014年08月10日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

很多消费咖啡的朋友都喜欢喝花式咖啡,而大多消费花式咖啡的朋友并不知道什么是花式咖啡,对咖啡的种类也没有一个明确的认识。 首先要知道咖啡制作方法可分为三大类,第一类是最原始的单品咖啡,也是懂咖啡的专业人士以及中年人士较为喜欢的一种;第二类是花式咖啡,就是在纯咖啡的基础上加入两种或两种以上的咖啡及辅料调制而成,是一种具有色、香、味、形极佳的精美艺术品,是现在大多数年轻消费者较喜欢的一种咖啡;第三类是意大利式咖啡,是......
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咖啡饮品分类

2014年05月12日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢? 总结概括分为以下几类, 为大家介绍一下! 速溶咖啡 包括粉末状,颗粒状及近年来的低温急冻型。如雀巢的( 其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始),冲泡简单,兑热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 单品咖啡(黑咖啡) 黑咖啡通常是指由滤泡法制得的单品咖啡,更广义来说所有未添加其他成的纯粹咖啡皆可以称为黑咖啡。就是黑黑的那种,分为蓝山、巴西、曼......
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