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星巴克咖啡成功营销

2014年03月02日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

面对于亚洲地区的茶文化,上海星巴克正实施一项名叫咖啡教室的服务,其内容是:如果三四个人一起去喝咖啡,星巴克就为他们配备一名专门服务的咖啡师。咖啡师会耐心地讲解,使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时,体味到星巴克的咖啡文化。顾客获得心理上的满足,而赢家当然是星巴克。在与中国根深蒂固的茶文化一战中,星巴克以兵不血刃的体验式营销赢得了具有巨大消费能力的白领人群。 1996年,星巴克在东京开第一家海外连锁店,6年后已打入全......
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浅谈咖啡馆营销

2014年02月24日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

什么是咖啡馆的“文化营销” 只要是商品,就会有其目标顾客群,这些群体都有他们的需求特点,这与一般产品或服务的营销是一样的。 利用各种文化产品或形式来协助商品营销,这已经很普遍,如汽车新品发布会上的时装秀、花式咖啡表演,茶艺表演,歌星现场表演、背景音乐的播放、背板上布置的名画…… 考虑作为社会环境的文化影响下的营销,营销学的泰斗菲利浦·科特勒尽管没有明确提出“文化营销”这样的概念,但他指出文化所涉及到的因素(包括文化、亚文......
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