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趋势|西点烘焙发展的潮流

2016年09月01日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

  目前烘焙行业在国内正以50%的速度增长当中,随着大众的饮食观念的成熟,追求健康,崇尚天然已经变成了一种时尚的科学生活态度,所以面包烘焙店加盟对于产品的开发应该遵循7个F,开面包店的你应该要牢记的。 Fast:快速方便化。随着生活节奏不断地加快,我们使用可快速处理的原材料、半成品或者是成品,将会成为未来烘焙食品的发展潮流,冷冻的挞皮、冷冻蛋糕等烘焙产品,将会更受到消费者的欢迎。 Famous:品牌化。指的是知名面包店品牌的......
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