重庆百瑞斯特咖啡师培训学校

伏特加这个世界上最清澈的酒精饮料，它起源于俄国，盛行于全世界。全世界都有生产。主要生产国有俄罗斯、波兰、芬兰、荷兰、法国、意大利、美国。 在俄罗斯称伏特加称之为“生命之水”以表达对伏特加的热爱，在波兰，波兰伏特加也是波兰的象征，是该国文化与美食灿烂的遗产。 我们来简单的了解一下伏特加吧。 伏特加的酿造方式简单的说，就是由谷物或马铃薯通过发酵，多次蒸馏得到的酒精，然后加水稀释再让其经过木碳层过滤得到无色无味的酒液进行......

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尽管威士忌纯粹主义者认为，加冰块实在不可取，它严重影响威士忌口感的发挥。另一些爱好者的意见却恰恰相反，通过加冰块来冰镇威士忌，能带来更舒适的口感。冰块加不加，在我看来，全凭喜好，就像喝咖啡加不加奶一样，不必要随大溜，喜欢就好。 冰块怎么加？ 首先可以肯定的是，这个冰块一定要大，不过小于你的杯口是必须的，不是为了酷和好看，道理如下： 小冰块虽能达到冰镇目的，但随温度改变，接触面积过大，冰块很快融成水，当然会改变威士......

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我曾经做过一段时间的调酒师，那个时候对于酒没有什么太多的感想与感慨。随着时间的推移，年龄的增长，就觉得，调酒师其实不是一个简单的职业，很有可能是在调和自己的人生。鸡尾酒就像是一个人，就好比一个人是一款基酒，在基酒的基础上加上几款辅酒或是饮料，而辅酒或是饮料，就像一个人一生遇到的人或事，加以调和，就是一款鸡尾酒了，调成的这款鸡尾酒就是一个人的一生。

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