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器具|越南滴滴壶最详细使用方法

2017年07月06日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

越南咖啡滴滴壶根据制造公司的不同,材质略有差异,其他方面基本没有什么不同。不锈钢材质的壶价格较高,铝制壶价格较低。 托盘:把壶身放置在杯子上时,托盘在中间起到承接的作用,托盘底部的孔眼还能起到滤 网的作用。托盘的中间部分向下深陷,能够稳定放置其上的壶身。 壶身:盛放咖啡粉和水的容器,底部的萃取口起到滤网的作用。 把手:咖啡萃取完成之后壶身温度升高,握住这个部分可以防止烫手。 压板:固定盛放在壶里的咖啡粉。用它压住咖......
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