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成为优秀咖啡师必备要素已关闭评论

成为优秀咖啡师必备要素

2017年03月25日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

成为优秀咖啡师必备要素: 1、喜欢咖啡、热爱行业; 热爱自己所从事的行业和这个技能,你可以不喜欢喝咖啡,但是你一定要有满足感,满足于每一次客户对你所做咖啡的认可和赞赏,证明你已在向优秀咖啡师靠拢。有了热爱才会是让自己自挫折和困难的情况下坚持下去,获得喜悦; 2、经受的起打击、耐得住寂寞; 没有哪位咖啡师一开始就是天才自成,都是经过了学习、操练、质疑、甚至是侮辱才成长历练起来的。 不懂咖啡的老板比比皆是,一个个馆子到处......
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教你在家怎么做咖啡?已关闭评论

教你在家怎么做咖啡?

2016年02月23日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

手冲咖啡作为新兴的时髦生活方式,越来越风靡。一杯好喝的手冲咖啡,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化只要一旦接触就无法自拔。 今天百瑞斯特咖啡西点调酒学院给大家带来手冲咖啡教程,让你在家也能手冲煮一杯美味的好咖啡。 手冲篇 自己动手冲煮一杯好咖啡Howtobrewacupofcoffee? 准备好咖啡器具: 手冲壶、电子称、手冲套装(滤杯、滤壶)、温度计、手摇磨豆机 Step1研磨咖啡豆 20g咖啡豆......
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