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咖啡知识|咖啡里到底含有多少咖啡因已关闭评论

咖啡知识|咖啡里到底含有多少咖啡因

2017年09月01日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

咖啡因对于消费者来讲亦敌亦友.人们对咖啡因趋之若鹜,媒体也对咖啡因的神奇功效大肆宣传,但很少有人能够找出确凿的证据证明咖啡因究竟为何如此神奇. 最近一段时间,关于滴滤咖啡和意式浓缩咖啡咖啡因含量对比的文章不胜枚举,但文章的出处大多来自于网络,缺乏权威性,其给出的建议也鲜有实际采纳的意义.咖啡因(化学公式C8H10N4O2)是一种白色、无气味的苦味晶体,常见于咖啡树,是一种天然驱虫剂. 我们通常使用重量或重量比例来测量咖啡因含量.阿拉......
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5家特色咖啡馆装修已关闭评论

5家特色咖啡馆装修

2015年07月01日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

走进咖啡馆,我们往往不只是为了喝杯好咖啡提神,或为歇脚,或为思考,或为写作,这个场所可以为我们提供很多种可能。这个时候,恰当的室内设计和氛围对于我们放松身心非常重要。今天,重庆百瑞斯特咖啡培训学校带你走街串巷,探寻五家似曾相识的咖啡馆,在这里,感受不一样的咖啡情调。 Blue Bottle 东京 其实咖啡爱好者对Blue Bottle并不陌生,蓝瓶在东京清澄白河附近的仓库开办新的一家。建筑师插入大量玻璃格窗,以及玻璃门和屏风来维护每层......
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咖啡师发展怎么样已关闭评论

咖啡师发展怎么样

2014年08月19日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

咖啡师是众多服务行业当中一个小板块,可能咖啡师这个词语对于很对人来说不是很熟悉,咖啡师就是为顾客提供咖啡及咖啡服务的西式餐饮行业的服务人员,咖啡师是一个靠技术吃饭的职业,好的咖啡师应具备专业的咖啡知识和咖啡制作技术,对咖啡饮品制作有一定的心得,在为顾客服务过程中能根据客人需要为客人提供帮助,满足顾客对咖啡饮品的需求。 在业余时间,热爱咖啡的咖啡师们都勤于钻研咖啡知识与咖啡制作技术,据我前两天与2014年世界百瑞斯特......
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意大利浓缩咖啡风味特点已关闭评论

意大利浓缩咖啡风味特点

2014年07月06日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

单一的苦味已经不再属于咖啡了,请从新认识这一颗豆子给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出,彻底改变了世界对咖啡的认识,同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边,毋庸置疑Espresso(意式浓缩咖啡)的发展并没有仅仅局限在意大利,创新和发展才是精品咖啡的发展之路,望大家共勉! 制作一杯完美的Espresso(意式浓缩咖啡),需要高超的技艺,每一个环节都会影响到这杯咖啡的品质。从咖啡农开始,到烘培师,到制作的设备,到咖啡师,缺一不......
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重庆最好的咖啡师培训学校在哪已关闭评论

重庆最好的咖啡师培训学校在哪

2014年04月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

百瑞斯特咖啡西点培训学院作为西南地区最专业,最顶尖的职业教育培训机构,不断的努力 并专注于咖啡师、西点师职业培训,引领行业领先的职业教学模式,和教学方法,从学员入 校起严格要求学员养成良好的生活习惯,努力培养学员积极向上的生活态度和学习态度,鼓 励、督促学员学习,保证每个学员学在校期间都能学到过硬的技术和对生活的乐观向上的态 度,保证学员毕业后都找到好的工作,满意的工作。 在平时的学习中学校让学员自己多动手操作,保......
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