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重庆咖啡市集已关闭评论

重庆咖啡市集

2014年06月15日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

2014年5月24日,重庆南岸区长嘉汇举行了一场别样的咖啡文化节“咖啡市集”,在景色盎然的长嘉汇呈现了关于咖啡的盛宴。从活动的流程到细节,无不诠释着对咖啡、西点的喜爱!下午3点,徐徐的江风、轻轻的音乐、淡淡的美酒以及香香的咖啡拉开了“咖啡市集”的帷幔,活动正式开始! 【重庆央咖啡、重庆慢咖啡、琳达咖啡馆、欧蕾超市以及重庆咖啡培训学校受邀参与活动】 活动开始,现场吉他弹唱、行为艺术以及复古相馆为“咖啡市集”增添了趣味和氛围,央咖......
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咖啡师最火的8个城市已关闭评论

咖啡师最火的8个城市

2014年04月18日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

阿拉伯人于十五世纪开始种植咖啡,是世界上第一个种植咖啡的民族。然而,却是法国人于1843年制造出了世界上第一台咖啡机。自那时以来,咖啡经历了几次飞跃性的发展。人们开始越来越关心咖啡豆的产地、采摘以及烘焙。今天,生产一杯咖啡要涉及许多东西,咖啡制造业必须改进以满足消费者不断增长的期望。让我们跟随“美国有线电视新闻网”的报道,来看看这八大“咖啡城市”吧,那里的咖啡不是好而是好极了! 惠灵顿,新西兰 当无处不在的奶香咖啡在悉尼......
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梦想开家小小的咖啡馆已关闭评论

梦想开家小小的咖啡馆

2014年01月30日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

开一家小咖啡店,是许多像你我这般热爱生活的人,一个单纯的愿望。 我一直希望发生这样的小愿望,在一条幽静的小巷里拥有一间属于自己的小咖啡店。 脚下踩着古老的青石板,顺着幽深的巷子一眼便能望到小巷转角处的咖啡店。咖啡店旁边是幽静的老街,这里还残存着一些旧式的平房和老树,气氛悠闲,建筑物则透露出它所经历的沧桑。 小小的店面大约只需不到100平方米,门口有一只显眼的可爱维尼熊,旁边经常散落着许多双客人的鞋子,这是一间要脱鞋子......
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摩卡壶制作咖啡方法已关闭评论

摩卡壶制作咖啡方法

2014年01月28日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

大多数喜欢咖啡的朋友家里都会有这样一款关于咖啡的器具,它就是摩卡壶了,摩卡壶制作咖啡师非常方便,快捷的一种器具,它能做出较为浓稠的咖啡,甚至你还可以再刚刚出咖啡的时候能看到一些油脂,下面就是关于摩卡壶制作咖啡的原理,和一些简单的操作方法。 1.将器具清洗干净,这是必须的,也是做咖啡的好习惯。 2.将水加入下壶,注意水位在泄压阀以下的位置。如果需要快速的得到咖啡你可以选用热水,当然也可以是冷水。 3.将摩卡壶专用滤纸打湿......
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开家属于自己的咖啡店

2014年01月25日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

我从小就是一个很乖的孩子,学习好、听老师家长的话,勤奋、懂事、独立,好好念大学、考上律师资格和公务员、边工作边读研究生,顺利地过着世俗所谓的稳定生活。但摸摸我的后脑勺就知道,我是一个脑后有反骨的孩子,就像是三国时期的魏延,被诸葛亮定为“必反”、“必杀”之人,这样的人即使用传统的教育方式驯化得看似温顺乖巧,内心深处也必定不尊教化、勇于开创,不会安于现状。朝九晚五的重复生活,让我开始思考我的未来:我到底想要什么?我喜欢......
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