这8个小Tips,让你喝咖啡更健康 ?已关闭评论
这8个小Tips,让你喝咖啡更健康 ?
2020年09月11日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
对于很多人来说，咖啡绝对是日常饮食中抗氧化物的最大来源，其抗氧化功能居于蔬果之上。以下是8个小tips，能让咖啡从健康变得更健康。
1.下午2：00后尽量不喝咖啡
咖啡可令人兴奋，咖啡因的作用会使我们更精力充沛。然而，如果我们在一天中较晚的时候喝咖啡，那么咖啡因的作用很可能会影响到我们的睡眠质量，从而引发各种问题。
所以下午2-3点后最好不喝咖啡，如果你不得不喝，那就可以用脱因咖啡或者茶代替，因为它们的咖啡因含量比正常咖啡要......
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重庆精品咖啡师烘焙培训学校-泰焕烘焙机
2014年04月10日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
目前咖啡市场的突飞猛进让咖啡馆都有隐隐的危机感，所以，如何让自己的咖啡充满特色是大家都在研究的问题。
那么咖啡的口味是如何确定的呢？
不论你的操作机器和操作手法是如何的别致，万变不离其宗——最终的味道还是咖啡豆本身来决定。除了它的出身，还有它的烘焙。
越来越多的咖啡馆喜欢自己去买生豆进行烘焙，这就是很好的创造自己特色的例子。不同的机器不同的需求可以烘焙出不同口味的咖啡豆。可以是酸的、苦的、甜的。甚至可以烘焙出坚果味......
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百瑞斯特-重庆咖啡烘焙师培训
2014年04月01日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |
我叫大鹏，在重庆百瑞斯特咖啡培训学院做咖啡师的同时还是一名烘焙师，曾经是一名军人，做事非常严谨，现在每天与烘焙机长时间相伴，写这篇文字的时候，已经累积八千多小时的烘焙时数，尚在持续增加中。烘焙咖啡不但是我的日常工作，也是生活的一部份。
咖啡烘焙很有趣，易学但不易深入，是很难精深的一门学科。
从发现咖啡至今已是七百多年，现在的我们对于咖啡还知道的太少，至少我们还没有像咖啡可可研究所一样深入研究咖啡，也没有像地理学家......
