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蓝瓶咖啡就这样臣服于雀巢之下了?

2017年09月25日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

这两周咖啡界沸沸扬扬在讨论的,应该都离不开雀巢收购了Blue Bottle蓝瓶. 蓝瓶一直被很多人崇拜,被看成是咖啡世界里的奇葩,因为他们在忠于精品咖啡的同时,依然可以从一家小小的咖啡店,扩展成为美国甚至全球熟悉的品牌,让更多市场例如亚洲可以接触精品咖啡.很多死忠的粉丝会把蓝瓶比喻为咖啡业的苹果,抗衡着像微软般无孔不入的星巴克. 但现在,蓝瓶是不是见利忘义,把灵魂出卖了给恶魔般的大财团呢? 精品咖啡中最强的一座城池,是否要被商品咖啡攻克......
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