重庆百瑞斯特咖啡师培训学校

虹吸壶简介 虹吸式咖啡壶又叫塞风壶，它是由苏格兰海军工程师罗波特，奈菲儿。在1840年发明的。 虹吸壶是利用热胀冷缩的原理发明，制作时用水加热后产生水蒸气，造成热长冷缩的原理，将下座的热水推至上座，待下壶冷却后产生负压在把上壶的水吸回来得到咖啡。 虹吸壶购买时分为：2人份，3人份，5人份，可根据自己的需求购买。 操作流程 1、做一杯时加水至咖啡杯九分满于虹吸壶下座； 2、在点火之前一定要把下座擦干； 3、点火正烧，并组装上座； ......

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