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开一家咖啡工作室需要哪些设备?

2016年10月02日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 |

咖啡烘焙工作室前期设备采购,筹备一家咖啡工作室的部分设备清单参考,重庆百瑞斯特咖啡学院分享! 咖啡烘焙工程前后需要的设备。 通过多样的设备能够更好地减少误差范围,更连贯性地烘焙。 电子秤 虽然仅是称量的设备,但生豆量大大影响到整个烘焙过程,因此需要选择合适的电子秤,也要熟知误差范围。 以公斤(Kilogram)为单位称量的电子秤。最多可称30 Kg,误差范围是± 0.01 Kg 。 以克(Gram)为单位称量的电子秤。 最多可称2000 g ,误差范围是±......
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