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苦咖啡

2014年07月27日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 调酒培训 | 

培训

空气中依然飘着清淡的咖啡香,手中的这杯咖啡也已凉了,再啜一口,苦味却丝毫不曾减淡。我已经习惯了这的焦枯味,在我的人生哲学里,生活就像品尝一杯苦咖啡,一切都会习惯起来。看着这深深浅浅的褐色,忽然发现原来咖啡只是咖啡,不管是盛在什么容器中,也不管是怎么样的喝,咖啡依然是苦苦的味道,透着一点清香,有着撩人的香气。会变的只是人的心情而已。咖啡的简单之处就在于它的苦酸涩,让人喝第一口就能简单明了的知道这种咖啡的口味。守着咖啡想心事的时间似乎最容易飞逝,有咖啡的陪伴,有心思的飞扬,有回忆的酸甜,有盼望的蜜和涩。其实咖啡是没有心情的,有心情的只是自己。
怎样的心情怎样的咖啡味道,唯独只有自己最清楚。喜欢喝咖啡已有很多年了。由于经常上晚班的原因,爱上咖啡是不知不觉中的事,曾经还只爱把三合一的速溶咖啡往杯子里一倒,冲入满满的沸水,接着便不停地嗅着室内充满着的惹人香味。现在却习惯于在家中,在那溢满伤感的旋律中,往那精致的咖啡杯里冲上一杯浓浓的苦苦的黑咖啡,虽不似蓝山,曼特宁那般的极品,但却也有着那沁人心脾的香浓苦味道。此刻也许只有会品尝苦咖啡的人,才能感受到它的香气与清逸。
这些年来,环境改变了许多,心境改变了许多,习惯也改变了许多,只是仍然喜欢喝咖啡。忙碌完毕,让温热的水冲去一天的劳累,最喜欢冲一杯咖啡,不加糖、不加奶,慢慢的啜饮,从容的品味那淡淡的苦,微微的甜,淡淡的酸涩,前尘往事似云烟,消散在空气中。键盘敲出的淡淡文字,也如同那半杯斋咖,有些苦涩,有些惆怅,还有一些无奈……
好的咖啡入口甚苦,它意识着人的开始是痛苦的。人生,何尝不是如同在品尝一杯苦咖啡。我们不能因为咖啡的苦涩,而放弃品味它郁烈的浓香。我们也不能因为道路的艰难而放弃观赏路旁的景色,放弃走过这一路坎坷,必将看到另一番景色的希望。
记得有人在梦中对我说过,我是一个有着咖啡性格的人,我在等待着是一位冲咖啡的人。不知道你是否也曾经在一个人的夜里,一边喝着温热的咖啡,一边聆听自己心海波动的声音?从这一杯杯温存心情的咖啡里,除了自己的心情,你还能阅读些什么?
此时宁静中的那份晶莹,是咖啡的心泪,是对生活的一份执着。
danpinkafeishijie

本文章由 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 于2014年07月27日发布在调酒培训分类下,
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