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制作咖啡的小洁癖

2013年12月29日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 调酒培训 | 

培训

喜欢喝纯的咖啡,不加奶、不加糖,体会咖啡残存的原始味道。多年来对咖啡的喜爱、热忱、追求一直未发生改变,每一次喝咖啡都只能更用心去感受……当浓稠的液体流入口中那一刹那,浓浓的香味就扑鼻而来,那是一种很享受的感觉,似乎能让你在咖啡中嗅到童年的味道,那种纯净的感觉远比其它花式咖啡来得更加的猛烈。
每每制作咖啡的时候都会认真观察咖啡色彩的变化,要知道不同产地、品种的咖啡表现出的色彩也是不同的,这很吸引人,让人看一眼久久难以忘怀,那份短暂的美好扣人心弦。
慢慢品了一口,总感觉那味道似成相识,心不经意的咯噔一下,有点针扎的感觉,那种感觉好久不曾有过了,而这几天似乎显得更频繁了。
也许这几年从未发生什么变化,只是岁月流走时在我们脸上留下一分成熟,时间越久成熟越多,在感叹时间流失,岁月无情的时候,不妨停下来,喝杯咖啡,想想这些年我们都收获了什么。
shouchongkafeishijian

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