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生活需要一杯咖啡来续命

2019年07月29日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

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提起咖啡,是不是会条件反射般的想到美式、拿铁、卡布奇诺……其实,除了这些“标准公式”,想象力丰富的世界各国人民还发明了很多新奇玩法,加糖加奶自然不在话下,加酒加辣才是真的刺激!今天,就跟随我一起学习歪果仁们都是如何“花式续命”的吧~

法国

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法国人喜欢用敞口杯装拿铁咖啡,这样就可以把可颂也蘸进去了。

巴黎随处可见的小咖啡馆里都有这种由蒸汽奶泡和现煮咖啡等量制成的Café au lait,当然你也可以前往Cafe Procope享用,这家于1686年就开始经营的咖啡馆是巴黎史上第二家咖啡馆。

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在法国,去哪里享用Café au lait最佳?

自然是

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Marquis Faubourg Saint-Honoré

地址:8, rue d’Anjou 75008, Paris (Ile-de-France)

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MAISON LAMELOISE

地址:36, place d’Armes 71150, Chagny

(Saône-et-Loire)

希腊

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将冰镇速溶咖啡沉浸在蒸汽奶泡中,就是风靡希腊的frappe了,据说这种咖啡喝法还是由雀巢员工在1957年发明的呢。

在希腊,去哪里享用frappe最佳?

自然是

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ELOUNDA MARE HOTEL

地址:72053, Elounda (Crete) 

意大利

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在意大利,品尝浓烈的罗马浓缩咖啡必不可少,你需要先喝一小杯水清新味蕾,再仔细斟尝这种Espresso Romano的无尽甘甜回味。

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在意大利,去哪里享用Espresso Romano最佳?

自然是

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HOTEL RAPHAËL

地址:Largo Febo 2-piazza Navona 00186, Roma (Lazio)

奥地利

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与卡布奇诺有些相似的维也纳咖啡,是奥地利最著名的咖啡,由espresso打底,加上蒸汽牛奶与奶泡,一般还会以奶油做顶,撒上可可粉,一杯甜美的Wiener Mélange就完成了。

在奥地利,去哪里享用Wiener Mélange最佳?

自然是

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THE RING HOTEL

地址:Kärntner Ring 8 1010, Vienna (Wien)

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HOTEL SCHLOSS SEEFELS

地址:Töschling 1 A-9212, Pörtschach/Techelsberg (Kärnten/Wörthersee)

土耳其

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咖啡是土耳其人生活中必不可缺的一部分,联合国教科文组织在2013年就将土耳其咖啡Türk Kahvesi列为人类非物质文化遗产之一。

古老的土耳其谚语将一杯完美的咖啡形容为:“似地狱一般漆黑,似死亡一般浓烈,又似爱情一般甜蜜”。

在土耳其,去哪里享用Türk Kahvesi最佳?

自然是

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MUSEUM HOTEL

地址:Tekelli Mah. No:1 Uçhisar50240, Nevsehir -Cappadocia(Cappadocia)

爱尔兰

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据说在20世纪40年代一个寒冷的冬夜,一群美国人来到了爱尔兰的利默里克,由于想喝点暖身的饮品,就这样发明了爱尔兰咖啡。这种“咖啡鸡尾酒”的配方含有热咖啡、爱尔兰威士忌、糖、以及浓稠的奶油。

在爱尔兰,去哪里享用coffee-cocktail最佳?

自然是

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SHEEN FALLS LODGE

地址:V93HR27, Kenmare Co. Kerry (Kerry)

摩洛哥

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摩洛哥人坚信咖啡自然是越辣越好,与豆蔻、黑胡椒、肉桂、丁香、肉豆蔻和芝麻等香料混合而成的摩洛哥咖啡,是自带芳香的异域风情。

在摩洛哥,去哪里享用咖啡最佳?

自然是

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VILLA DES ORANGERS

地址:6, rue Sidi Mimoun 40000, Marrakech

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