文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 咖啡知识 > 正文
喝咖啡能去除口臭已关闭评论

喝咖啡能去除口臭

2014年08月12日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

hekafeidehaochu
口臭怎么办?吃口香糖只能零时解决口臭问题,长期食用对胃有十分大的伤害,而现在以色列有一项新研究,那就是我们现在生活中常喝到的咖啡,咖啡中含有抑制口臭的物质。
以色列科学家最新研究发现,咖啡中含有抑制口臭的物质,将来可能用于漱口水、口气清新剂或口香糖中,让口气常保清新。以色列特拉维夫大学口气专家梅尔。罗森贝格教授在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。此前,人们通常认为,喝咖啡会让口气不佳。事实上,当咖啡和牛奶混合后,会让口腔内部脱水,发酵产生发臭物质。
罗森贝格的研究小组分别选用两种以色列产咖啡和一种“雀巢”速溶咖啡,放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明:咖啡与唾液混合后,会产生有臭味的气体。
实验结果却出人意料。研究人员发现,咖啡能够阻止“臭气”的产生,在一些实验中,咖啡能减少90%的“臭气”产生。罗森贝格说:“我们预测咖啡导致口臭,但事实上在这个魔术般的酿造过程中,发现咖啡中某些成分能抑制口臭。”
科学家认为,口臭在所难免,即便是最健康的身体清晨醒来口气也不好闻。口腔内部舌头、牙槽等部位是牙菌斑的“乐园”,这种细菌能制造挥发性的硫黄化合物,令口腔散发出臭味;如果食用洋葱、大蒜等味道重的食物,口臭会持续较长时间,因为血液会吸收这些食物成分,然后进入肺部,再呼出体外。
罗森贝格计划将咖啡中抑制口臭的神奇物质分离出来,认为它能抑制牙菌斑形成,从源头上阻断口臭的发生。它可能取代只能掩盖口气的薄荷,成为新一代漱口水、口气清新剂、口香糖的基础成分。
传统的漱口水和口香糖,只能短暂遮盖而无法彻底消除口臭。

评论已关闭!