文章总数:1725篇 评论总数:8
当前位置:首页 > 咖啡知识 > 正文
咖啡培训|英国独立咖啡馆经营形式已关闭评论

咖啡培训|英国独立咖啡馆经营形式

2015年02月16日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

到一个国家旅游,你首选的或许是去游览那些地标物,通过它们去感受这个国家的人文风情,而现在我们可以换种形式去融入这个国家,试着为自己安排一次咖啡之旅吧!
1. 近乎安逸 | Close For Comfort
“想要去一个即使人满为患,咖啡师依然能够完全记得你的名字和点单的地方?以下这些咖啡馆空间虽然有限,但他们却足以通过品质、能力和魅力来弥补。”
咖啡店若能做到把控豆子从烘焙到出品,那么绝对是对于他们专业性的充分体现。他们的野心绝不仅限于那些专业咖啡师手控的味道,而是要在豆子上烙下自己的印记。他们所做的每件事只为表达一个主旨:专业!
2. 社区的宠儿 | The Community Favourites
“在周末,你会发现这些店被挤得满满当当,零零散散的婴儿车和温馨的氛围。这些咖啡店主要建立在社区中,是邻里间联络情感的聚集地。”
3. 综合力的强者 | The Well Rounded Giants
“自己烘豆子?当然。有餐桌服务?当然。如果你不了解,你可能会轻易错过这些作为美食餐厅的咖啡店。实际上,他们所使用的咖啡豆都是由自烘培出品,这在伦敦市中心,本身就已算是一项壮举了。”
4. 咖啡帝国 | The Coffee Empires
“一些独立咖啡店在短短的几年时间中已经显著扩大。他们值得光顾的是他们独有的风格。从TAP Coffee的木质装潢到Fernandez & Well对欧洲食品及红酒的专注。而Coffesmiths Collective旗下的每家店也都拥有着不同风格的独立设计。”

927060_521843231250647_1286051492_n

评论已关闭!