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咖啡师工作是做什么

2015年10月09日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

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意大利咖啡师的待遇在1000-3000欧元之间,相当于意大利银行里的中层管理人员待遇。而且那里的咖啡师在社会上也有很高的社会地位,深受人们的尊敬。
因为大家都知道,不是每一个人都能做的出好咖啡!
你有见过国外的咖啡师在国内吗?因为他们国家的好咖啡师根本不够用!
几年前的中国,咖啡师会被单纯的当做是吧台操作者,或者是调饮料的。还会有些咖啡师被叫做“服务员”,“吧员”,所以……也有很多人对咖啡师这个行业望而祛步,为啥?觉得没前途。
而现今中国的咖啡市场成为了朝阳行业,不仅好多企业都会在公司内部设咖啡角,甚至有些国际、国内大企业跨行开始混咖啡圈,喜欢咖啡的开个小店,就算不喜欢但不知道干点啥的也开个咖啡店,越来越多的人们开始关注咖啡并开始了解咖啡,所以此刻对专业咖啡师的需求越来越大!而“咖啡师”这个职业也被大家所尊重!
咖啡师是可以制作出美味咖啡的人,最好还能够调制非咖啡类的饮品;做出的咖啡能够让喝的人心情大好;需要自带光环,无所谓颜值,只需能够将最好的生活状态传递给他人;
就算你遇到了貌似高冷的咖啡师,但一定相信在他笑的时候可以融化你!
如何开启专业咖啡师之旅呢?
1. 如果你已经进入吧台开始为顾客调制饮品,但从不敢夸下海口说自己是咖啡师,那就赶紧增强咖啡技能,努力让自己更专业。
2. 如果你还在门槛外晃动、犹豫,请勇敢踏出这一步!

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