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咖啡器具|虹吸壶他哥?

2017年04月30日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式咖啡壶,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一.
一般人经常对它是一知半解,甚至带有错误的印象,通常有两种极端的看法,一种是有人对它戒慎惶恐,另一种说法呢?就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮开、咖啡粉搅一搅就好了;除此之外有人认为虹吸式咖啡壶看起来很危险的样子,其实只要是不当的操作每一种咖啡的煮法都有隐藏的危险性.
下面这款虹吸壶改良版一定能吸引住你的眼球,尤其化学控们!
这款被称为”咖啡馆吧佬”的咖啡壶,是由葡萄牙设计系的学生达维德·马特乌斯设计,外观看上去科幻成份十足.用强化玻璃作为材质制作而成,总共有上下两部分,上面放咖啡粉,下面放水.
制作咖啡时,你只需在上面的容器里放入咖啡粉,下面的灌入水,插上电源后里面的电热圈会自动加热水,接下来就是欣赏化学实验的时刻.

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