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咖啡礼仪|优雅的品鉴咖啡

2017年05月09日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

对于一位注重形象的绅士或优雅的女士来说,总希望在任何场合都能保持良好的仪态,对于喝咖啡也不例外.在一个闲暇的午后,也许您会约上三两好友在咖啡馆促膝谈心,或者和商务伙伴选择咖啡馆这样的非正式场合洽谈业务,伴着浓浓的咖啡香,宾主都优雅的品茗,真是一幅赏心悦目的画面.
一、咖啡种类
黑咖啡:曼特宁、牙买加蓝山、摩卡、哥伦比亚
牛奶咖啡:拿铁、卡布奇诺、欧蕾、玛其哈朵
调酒咖啡:爱尔兰咖啡(威士忌)、皇家咖啡(白兰地)
巧克力咖啡:美式摩卡、维也纳、荷兰咖啡
二、咖啡杯的持握有讲究
不可以双手握杯、不可以用手托着杯底、不可以俯身就近杯子去喝
三、咖啡碟的作用
放置咖啡匙、接收溢出杯子的咖啡
四、如何给咖啡加糖
砂糖可用咖啡匙舀取;把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里.
五、怎样用咖啡匙
搅动牛奶使其与咖啡相互融合;加入方糖后搅拌使其融化;咖啡太烫稍作搅拌促使变
凉;禁忌:用匙舀咖啡饮用、让它在咖啡杯中立正.
六、咖啡饮用
闻香、观色、品尝
七、咖啡和点心
优雅的绅士和女士取食甜点,应放下咖啡杯、不宜左右开弓.
餐桌礼仪见修养.从今天开始,亮出最好的自己!10

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