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咖啡教程|适合夏天的6款咖啡

2017年05月17日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

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6种不同风味咖啡视频教程:漂浮咖啡、防弹咖啡、冰块儿摩卡、冰椰汁咖啡、椰奶摩卡咖啡、咖啡汤力
- 1 -
漂浮咖啡
截图6

原料:
1杯咖啡
1汤匙可可粉
1勺香草冰淇淋
制作方法:
在杯中倒入咖啡,
在加入可可粉,
最后加入一勺冰淇淋.
- 2 -
防弹咖啡
截图1

原料:
1杯黑咖啡
1-3茶匙 MCT 中链甘油三酸酯油
(中链甘油三酸酯油是通过化学方法,
从椰子油或棕榈油中提取出来的精华物质,
被广泛应用于多种食品的配制和加工)
1-2汤匙无盐草饲黄油
简介:
防弹咖啡的创始人戴夫•阿斯普雷,
原本是一名云计算机工程师,
2004年在尼泊尔和西藏的旅行途中,
他发现酥油茶对补充体力和提神醒脑特别有效,
便借鉴其配方发明了防弹咖啡,
随后在硅谷走红.
制作方法:
先制作黑咖啡,
再将咖啡、中链甘油三酸酯油(可用椰油代替)
和黄油放入搅拌机中搅拌,
最后倒入杯中饮用.
- 3 -
冰块儿摩卡
截图2

原料:
咖啡
牛奶
巧克力酱
制作方法:
先将咖啡倒入冰盒中冻成冰块儿,
饮用时将冻好的冰块儿放入玻璃杯中,
再加入牛奶和巧克力酱.
- 4 -
冰椰汁咖啡
截图3

原料:
半杯咖啡
椰汁
冰块儿
制作方法:
在玻璃杯中放入冰块儿,
再依次倒入椰汁和咖啡.
- 5 -
椰奶摩卡咖啡
截图4

原料:
1杯咖啡
椰奶
巧克力酱
制作方法:
先加热椰奶,
在将加热好的椰奶倒入咖啡中,
最后挤入巧克力酱.
- 6 -
咖啡汤力
截图5

原料:
2盎司意式浓缩
6盎司汤力水
冰块儿
制作方法:
先在杯中放入冰块儿,
在依次倒入汤力水和咖啡,
搅拌一下就行了.

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