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知识|椰子油真的可以减肥?

2017年06月05日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

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椰子油被称为不易发胖的油,说”吃了椰子油但还是没瘦”的人可能是因为食用方法不正确,关键在于控制糖分的摄入以及要充分搅拌.
1椰子油是什么样的油?
含饱和脂肪酸90%以上,其中一半以上是中锁脂肪酸.长锁脂肪酸一旦被肠吸收,经由淋巴管和静脉运至全身,剩余的部分则以体脂肪的形式被储存起来,但是中锁脂肪酸被吸收后,由于是通过门静脉送至肝脏,所以很容易转化成热量,从而合成酮体.
2椰子油咖啡的做法
为了变成易瘦体质,调理成能够吸收椰子油并合成酮体的身体是重要的.关键点是椰子油要和咖啡充分搅拌,搅拌越充分,椰子油的吸收也越好.因为搅拌后是卡布奇诺风格,所以说无法接受咖啡上漂着油的状态的人也容易饮用,还有饮用时间.
搅拌机中倒入咖啡和椰子油,打到发泡程度.因为是搅拌最充分的,所以也就更容易被人体吸收.卡布奇诺风很好喝.
在有耐热性可以密封的水杯等容器中,倒入咖啡和椰子油后充分摇晃.即使外出也可以简单做到.如果是广口杯,则更容易冲洗更方便.
对觉得搅拌机麻烦的人们,我们推荐牛奶打泡器.打泡过程中容易飞溅,所以请倒入较大容器中,并将打泡器头完全浸入咖啡后再搅拌.
3椰子油咖啡饮用指南
1、吃饭前3-4小时喝
酮体量在饮用后3-4小时最高.因此饭前喝抑制食欲效果会越来越好.
2、250ml咖啡中加一大勺椰子油
一杯咖啡中加一大勺.如果期待脂肪燃烧的效果的话,至少要250ml咖啡.
3、一天喝2次
早上一次,下午加餐时一次,这样午餐和晚餐时酮体合成能抑制食欲.
4、控制糖分
酮体是在糖分枯竭时才促进合成的.通过喝椰子油和控制糖分,能够合成更多的酮体.
4″椰子油咖啡”减肥计划
早上和午后饮用椰子油咖啡的话,”好想吃”的欲望能被抑制,从而养成易瘦体质.那么让我们一起来学习无糖减肥期间,营养素的补充方法吧!
早餐:椰子油咖啡+果昔
早餐是椰子油咖啡和低糖蔬菜或水果制成的果昔.照片是小油菜、卷心菜和苹果的果昔.
午餐:以蛋白质和蔬菜为主的饮食
无糖减肥中要有意识地摄取蛋白质.动物性蛋白和植物性蛋白哪个都行.推荐富含n-3脂肪酸的鱼类.
晚餐:蛋白质与蔬菜为主的饮食
如果中午是鱼则晚上吃肉,可以通过肉和鱼相互交替摄取并与乳制品、大豆制品等搭配起来才是理想的.
另外,椰子油中的中锁脂肪酸被吸收后,在肝脏中转为酮体也大约需要三个小时.体内酮体能发挥作用快的话两三天,最多需要一周.因此一周内请少摄入糖分,可以多吃些蛋白质.

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