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最近咖啡界的新鲜事

2017年09月17日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

咖啡味的可乐,和可乐味的咖啡.
你更想喝哪个?
最近咖啡界又有大事发生,比如雀巢成为蓝瓶咖啡大股东、日本可口可乐推出可乐味咖啡(还是咖啡味可乐?)、美少女战士咖啡厅又开业了……
喜欢咖啡的人们,还真不喜欢”安于现状”.
看看本周发生了什么新鲜事
01可乐味的咖啡?咖啡味的可乐?
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日本可口可乐公司旗下的咖啡品牌乔雅咖啡,最近决定将其咖啡技术与可乐专业知识融合在一起,推出了全新产品:Coca-Cola Coffee Plus.
它比普通可乐多出50%的咖啡因,同时少了50%的热量.神奇的地方是,经过测评,如果蒙上眼睛闻这款饮料,是非常正常的浓郁咖啡香味,但喝起来却和普通可乐差不多,只是味道上更浓郁了一些.售价130日元,约合人民币7.7元.
这杯饮料的咖啡因比可乐的咖啡因要高但是可乐味道比可乐浓而且闻起来像咖啡喝起来像可乐,
所以是啥?
02雀巢收购蓝瓶咖啡68%股份
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9月14日,雀巢公司宣布以近5亿元美金收购蓝瓶咖啡的68%股份.蓝瓶咖啡CEO Bryan Meehan说:”我的目标是确保蓝瓶咖啡拥有一个可持续的未来,蓬勃发展.””我很高兴与雀巢战略合作,成为全球专业咖啡的领导者.”蓝瓶咖啡计划携手雀巢在今年年底在全球开55家门店.
以速溶咖啡闻名的雀巢公司收购蓝瓶咖啡,面对顾客的担忧,Bryan Meehan则表示不担心.”我们唯一想改变的是越来越好.”他说,随着时间的推移,人们会意识到,蓝瓶子没有改变任何东西.
所以蓝瓶什么时候开来中国?
03美少女战士咖啡厅
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又开(quan)业(qian)了
「美少女战士咖啡厅」自9月22日起将在东京,大阪,名古屋,福冈依序展开.
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陪伴许多人们一起成长的”美少女战士”迈入25周年,因此计划开设期间限定”大人 X Charming”主题快闪咖啡厅.推出以”大人 X Charming”为主题概念的一系列周边餐点.这已经不是「美少女战士咖啡厅」第一次以快闪的形式展开,上一次快闪是以”Super S”为主题,在8月20日已经结束活动.本次主题餐厅最早9月22日开放,于十月中旬结束.
上个月日本也有一家”咕噜咕噜魔法阵咖啡厅”,让我们看看现实:
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04蜜蜂减少,导致我们没咖啡喝?
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传粉蜜蜂其实与你每天早晨一杯的咖啡息息相关.弗洛蒙特大学冈德环境研究所所长Taylor Ricketts说:”蜜蜂确实能提升咖啡豆的质量.”
但由于气候变暖,蜜蜂多样性也会受到威胁,大部分咖啡种植地蜜蜂数量将会减少.
到2050年,气候变暖可以让拉丁美洲的咖啡豆产量最多减少88%.
温室效应,蜜蜂冤死,人类大哭,说没咖啡喝了??

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