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摩卡壶制作咖啡方法

2014年01月28日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

大多数喜欢咖啡的朋友家里都会有这样一款关于咖啡的器具,它就是摩卡壶了,摩卡壶制作咖啡师非常方便,快捷的一种器具,它能做出较为浓稠的咖啡,甚至你还可以再刚刚出咖啡的时候能看到一些油脂,下面就是关于摩卡壶制作咖啡的原理,和一些简单的操作方法。
1.将器具清洗干净,这是必须的,也是做咖啡的好习惯。
2.将水加入下壶,注意水位在泄压阀以下的位置。如果需要快速的得到咖啡你可以选用热水,当然也可以是冷水。
3.将摩卡壶专用滤纸打湿贴于上壶的滤网上。
4.将磨好的咖啡粉装入下壶粉杯。
5.组装好摩卡壶,点火开始加热。
6.开始出咖啡时调成小火继续加热至听到咕嘟咕嘟声即可关火。
如此一来我们就可以在家享受到一杯自己亲自制作的美味的咖啡了。
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