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你懂不懂咖啡,一测便知?

2018年05月27日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

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你觉得自己够了解咖啡吗?这里有10个关于咖啡的奇怪事实,有一些你可能从不知道。做一下下面的测试来看看吧!记得先别偷看最底下的答案哟!

1. 卡布其诺的名字来源于:

a) 这款饮料与圣方济会修道士的棕色修道服很像

b) 颜色与僧帽猴的毛色很像

c) 意大利语的“puccino”,意思是”“浅棕色的”

d) 通常使用的杯量大小

2. “浓缩咖啡”的单词espresso的真正意思是:

a) 快点

b) 外带

c) 逼出来的

d) 黑色和强烈的

3. 咖啡是第一种被怎样的食物:

a)从欧洲运输到新大陆的

b)经过冷冻干燥的

c) 被使用在阿芝特克人的宗教仪式的

d) 经过烘烤和研磨来饮用的

4. 世界上40%的咖啡是制造于哪里的?

a) 非洲

b) 哥伦比亚和巴西

c) 土耳其

d) 东南亚

5. 世界上最贵的努瓦克咖啡(最高一磅600美元)是:

a) 在满月之时加工的

b) 只用纯金的壶来进行萃取

c) 由被苏门答腊岛野猫吃下后排出的咖啡豆制成

d) 生长于比其他咖啡豆更高纬度地区

6. 咖啡豆生长于:

a) 低矮植物

b) A bush

b) 灌木

c) 树

d) 咖啡植物的根

7. 大部分咖啡都是:

a) 浅度和深度烘焙

b) 含咖啡因和挥发油

c) 阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆

d) 非洲和南美咖啡豆

8. 伊布里克是:

a) 一种南美的用来磨咖啡豆的工具

b) 土耳其语里“咖啡师“的意思

c) 一中东的咖啡厅

d) 一种用来冲泡土耳其咖啡的长柄铜壶

9. 阿拉比卡里的爪哇和摩卡咖啡命名自:

a) 它们生长的林场

b)种植出该种类的种植者

c) 它们主要的调味品

d) 它们的始发港

10. 16世纪穆斯林统治者禁止咖啡是由于:

a) 它的刺激效果

b) 咖啡厅里的赌博活动

c) 咖啡贸易中涌现的黑市

d) 俗菲派神秘主义者想要咖啡被限制为仅用于灵性仪式

QB20180527-1

答案:

1(a) 卡布其诺的名字来源于它与圣方济会修道士的棕色修道服很像

2(c) 在意大利语里,“espresso”真正意思是“当某物被逼出来”

3(b) 咖啡是第一种被冷冻干燥的食物

4(b) 哥伦比亚和巴西

5(c) 是的,它是由被苏门答腊岛野猫排出的咖啡豆制成的!

6(b) 咖啡豆生长于灌木

7(c) 阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆是最常见的咖啡豆

8(d) 这种土耳其壶可以做出很好的咖啡

9(d) 这些豆子命名来源于它们的始发港

10(a) 咖啡当时被禁止是由于它不同寻常的刺激效果

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