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2016重庆百瑞斯塔学院开班与收费

分类:咖啡课堂 | 评论关闭 |

2013年,重庆百瑞斯塔学院成立,两年多的时间,我们不断地针对咖啡、西点和调酒的知识技能培训进行课程开发和进修学习,在咖啡培训、西点培训和调酒培训的三个核心专业中,教师队伍的完善和……

咖啡烘焙

共有104

咖啡金杯萃取准则

2016年08月29日 | 评论关闭 |

  了解「金杯准则」的历史与演进后,可以进一步搜索「金杯准则」左右护法「萃出率」与「浓度」,两者如何影响咖啡的味谱与浓淡,而咖……

咖啡课堂

共有212

法式泡芙奶油馅配方大全

2016年08月20日 | 评论关闭 |

卡仕达奶油馅(custard cream)的应用很广泛,除了挤在蛋糕、面包表面装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙、慕斯里做馅、制作法国传统的巴斯……

咖啡知识

共有265

冰咖啡有哪些制作方法?口感有哪些区别?

2016年08月29日 | 评论关闭 |

冷萃咖啡 冰水和咖啡粉充分浸泡12小时,过滤 冰滴咖啡 利用特殊工具,冰水缓慢滴落浸湿咖啡粉 手冲冰咖啡 在滤杯和分享壶中间加放一个冰桶 ……

调酒培训

共有56

调酒培训|伏特加最新鸡尾酒配方

2016年08月05日 | 评论关闭 |

伏特加这个世界上最清澈的酒精饮料,它起源于俄国,盛行于全世界。全世界都有生产。主要生产国有俄罗斯、波兰、芬兰、荷兰、法国、意大利、……
培训

课程介绍

共有8

重庆百瑞斯塔最新开班信息

2015年10月09日 | 评论数:6 |

重庆百瑞斯塔培训学院以培养专业(咖啡师、西点烘焙师、英式调酒师)技术人才为主,我校按照我国西式餐饮行业市场需求及变化展开教学实操,……

创业学员

共有20

【专访】世界咖啡拉花艺术大赛南非选手教练

2015年07月31日 | 评论关闭 |

在拉花行业当中,南非可以说是一颗冉冉升起的新星。南非咖啡师接触拉花艺术仅有几年时间。而就在这短短几年时间里,南非咖啡师的拉花技巧已……

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